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おいしいパスタ生地が作りたい、とおもったら

1,650円(税込)
商品コード
0A10072078
メーカー名
日本ヴォーグ社
ISBN
978-4-529-07097-3
著者
中村裕美
頁数
64
サイズ
257×210
発売日
2021/12/17
NVコード
72078

商品説明

パスタ生地は小麦粉をこねて作ります。本書では4種類の生地を紹介しています。成形のしかたでロングパスタができたり、ファルファッレなどのショートパスタ、ラビオリなどの人気料理もパスタ生地を使って作ります。

著者紹介

オリーブオイルソムリエ、イタリア家庭料理研究家。 2004年OLを辞めてイタリアに料理留学。帰国後よりイタリア料理教室をスタート。友人だけの小さなサークルから少しずつ人が集まるようになり本格的にイタリア料理教室を主宰するようになる。