その他

「季節の訪れ」を表現したミニチュア作品で人気のhanairoによる初の著者本。樹脂粘土で作る四季と和のミニチュアスイーツを集めました。さくらんぼムースやレモンレアチーズケーキ、ブッシュドノエルなど、パティスリーのメニューをめくるように楽しめる1冊です。フルーツ＆トッピング編、スイーツ編、アクセサリー編の3部構成で、全55点のレシピを掲載。パーツごとに作り方を学び、さまざまな作品に応用できます。材料や道具の選び方、粘土の扱い方、原型と型取り、着色など、基礎も丁寧に解説。全80ページ・フルカラーのプロセス写真で初心者さんでも安心です。カバー袖に、作品を飾って楽しめる切り取り式のミニプレート付録つき。

神奈川県在住。 武蔵野美術大学卒業後、シェフやフードデザイナーを経験。ミニチュアスイーツのアクセサリーブランド「hanairo」を立ち上げ、「旬」や「季節感」を大切にした作品を制作している。2ヶ月に1度の販売会では100点以上が一晩で完売するほどの人気。ミニチュアスイーツの作り方を学べるオンライン講座「miniature sweets campus（ミニキャン）」を開講中。 instagram　@ hanairo___ WEB　 https://hanairo811.base.shop/

ミニチュアスイーツを通して、多くの方に「季節感」を届けてきたhanairoさん。忙しい日常の中で忘れがちな、季節の訪れに心が動く瞬間を思い出してほしい——作品に込められたそんな思いに共感し、お声がけしました。口絵では、その季節感をどう表現するか撮影で試行錯誤。パティスリーのメニューのような構成で、アンティークな小物を取り入れ、優しい世界観に少し遊び心を添えました。基礎では、材料・道具から着色の考え方、スイーツの要になるクリームの絞り方まで、伝えたいポイントをぎゅっと詰め込んでいます。プロセスはパーツ作りから応用まで学べる三部構成。慣れたらレシピを組み合わせてオリジナル作品にもぜひ挑戦してください。